Hamburguesa exótica

Hamburguesa exótica 

Esta receta tan especial que os presento me gusta mucho hacerla los fines de semana para los amigos que nos visitan en casa, ya que es muy versátil y le puedes dar el toque exótico que tu quieras. 

Os dejo los ingredientes para dos hamburguesas, si queréis hacer mas lo único que debéis de realizar es multiplicar las cantidades. ¡Es muy fácil!

1 huevo 

2 cucharadas de pan rallado

300 gr de carne de pollo (puede ser de la carne que mas te guste) 

Sal 

1 aguacate 

1 tomate 🍅 

1 diente de ajo 

1\2 cebolla tierna

20 ml de aceite de oliva 

20 ml. Aceite de sésamo

1 lima 

25 gr de queso de oveja ahumado 

Sal 

1 guindilla cayena

ELABORACIÓN, 

1 En primer lugar debemos de mezclar toda la carne con la guindilla cayena, el huevo, sal y aceite. Dejamos toda esta mezcla al menos 3 horas. 

2 Sacaremos la mezcla, le pondremos el pan rallado y empezaremos a realizar las hamburguesas.Pondremos el horno a calentar y seguidamente marcaremos en una sartén para después introducirlas en el horno a 150 grados durante 40 minutos. 

3 Mientras tenemos las hamburguesas en el horno realizaremos el guacamole, sacaremos él aguacate, tomate, aceite de sésamo, sal, media cebolla tierna, lo picaremos todo y lo mezclaremos con un buen chorro de aceite de sésamo y de lima con sal.  ¡Qué rico! 

4 Cuando tengamos todo hecho el siguiente paso es montar la hamburguesa. Ponemos una sartén con una nuez de mantequilla, la dejamos derretir, ponemos los panes para dorarlos y darle un sabor muy rico. 

5 Emplatamos, poniendo el pan, la hamburguesa, un buen cacho de queso de oveja ahumado y encima el guacamole que hemos realizado. 

Sano y rico. 

CONSEJO----> podemos hacer este tipo de hamburguesa como queramos, añadiendo los sabores que más nos gusten, curry, pimenton, jamón en tacos. También se puede acompañar de una buena guarnición de ensalada con una vinagreta o unas patatas fritas a dados con ali oli o salsa brava. 

Drisfrutadla y si la hacéis no dudar en hacer un comentario con foto, quiero opiniones para ir mejorando. 

Un saludo a tod@s.